Amassadeira Espiral 60kg, 2 Velocidades, G.Paniz, AE60G2 - 220V

Aqui você encontra! A Amassadeira Espiral 60kg 2 Velocidades G.Paniz AE60G2 - 220V é um equipamento industrial de alto desempenho projetado para atender às necessidades de padarias, pizzarias e indústrias de panificação de grande porte que requerem produção em larga escala com qualidade consistente. Com capacidade para processar até 60kg de massa por ciclo, esta máquina robusta é alimentada por um potente motor trifásico 220V, especialmente desenvolvido para operação contínua e intensiva, garantindo torque constante mesmo nas cargas mais pesadas. O sistema de duas velocidades oferece controle preciso em todas as etapas do preparo: a velocidade mais lenta permite a perfeita incorporação dos ingredientes, enquanto a velocidade mais rápida realiza uma sova completa, desenvolvendo plenamente a rede de glúten para obter massas com textura, elasticidade e qualidade superiores. O mecanismo espiral de alto rendimento executa um movimento orbital preciso que envolve toda a massa de maneira uniforme, assegurando mistura homogênea sem pontos de calor excessivo que possam comprometer a fermentação ou as características finais do produto. Construída com materiais de primeira linha, a amassadeira apresenta cuba e componentes em contato com alimentos em aço inoxidável AISI 304, garantindo resistência à corrosão, fácil higienização e total conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene da indústria alimentícia. A estrutura reforçada incorpora sistema anti-vibração e pés niveladores que proporcionam estabilidade durante a operação, enquanto a proteção térmica do motor previne danos por sobrecarga, assegurando maior vida útil ao equipamento. Projetada pela G.Paniz, líder em equipamentos para panificação, esta amassadeira combina produtividade industrial com precisão artesanal, sendo ideal para empreendimentos que necessitam processar grandes volumes sem abrir mão da qualidade profissional. Sua versão em 220V trifásico oferece a mesma excelência de desempenho da linha G.Paniz, adaptada para instalações que operam com esta tensão específica, mantendo todos os padrões de eficiência, durabilidade e resultados superiores que distinguem a marca no mercado de equipamentos para panificação.