Char Broiler 100Cm a Gás Red Chameleon - CHBR04

Aqui você encontra! O Char Broiler 100?cm a Gás - Red Chameleon (CHBR04) é um equipamento profissional de alta performance, ideal para hamburguerias, churrascarias e restaurantes que desejam entregar grelhados com qualidade superior e padronização no preparo. Com 100 cm de largura e estrutura em aço inox, o equipamento oferece resistência à corrosão, fácil higienização e longa durabilidade mesmo em ambientes de uso intenso.
O modelo conta com 4 queimadores esmaltados com controle individual, o que permite criar zonas de calor distintas para o preparo simultâneo de diferentes alimentos. Com potência aproximada de 42.400 BTU/h, o char broiler aquece rapidamente e mantém temperatura estável, garantindo marcação perfeita de grelhados e cocção uniforme, preservando o sabor e a suculência dos alimentos.
As grelhas de ferro fundido são ideais para manter o calor e proporcionar o característico acabamento selado nas carnes. Acompanha também chapa lisa em ferro fundido, ampliando a versatilidade no preparo de ovos, legumes, hambúrgueres e acompanhamentos.
O equipamento inclui sistema de radiação de calor com defletores, que distribui a temperatura de forma eficiente por toda a superfície, otimizando o desempenho térmico. A gaveta coletora de gordura em inox facilita a limpeza e evita acúmulo de resíduos durante o uso. Os pés com regulagem de altura oferecem maior praticidade na adaptação a diferentes bancadas, enquanto o isolamento interno em lã de rocha ajuda a manter o calor e melhora a eficiência energética do equipamento.
Com dimensões aproximadas de 35 cm de altura, 103 cm de largura e 77,5 cm de profundidade, e peso de cerca de 75 kg, o Char Broiler CHBR04 da Red Chameleon é indicado para cozinhas que exigem potência, resistência e agilidade no preparo de grandes volumes de grelhados, com acabamento profissional e alto desempenho.