Aqui você encontra! A Fritadeira Elétrica de Piso Metalcubas Premium FAO2C – 380V é um equipamento robusto e eficiente, ideal para cozinhas profissionais que buscam alta produtividade e qualidade nas frituras. Com capacidade para 25 litros de óleo, 5 litros de água e 0,5 kg de sal grosso, é projetada para frituras de grande volume, mantendo a qualidade e sabor dos alimentos.
Seu sistema de zona fria utiliza a água como filtro, permitindo que resíduos alimentares se depositem no fundo, preservando o óleo por mais tempo e garantindo frituras mais sequinhas e saborosas. As resistências de alta potência proporcionam rápida recuperação de temperatura, essencial para frituras com qualidade e agilidade.
A estrutura em aço inox 304 facilita a limpeza diária e confere maior durabilidade ao equipamento. Os cestos robustos com cabo isolado oferecem segurança durante o manuseio. O controlador digital de temperatura e tempo permite ajustes precisos, otimizando o processo de fritura.
Com potência de 15 kW e consumo de 10,5 kW/h, a FAO2C é indicada para estabelecimentos que necessitam de alto desempenho. Suas dimensões de 1110 mm de altura, 390 mm de largura e 770 mm de profundidade, com peso de 37 kg, tornam-na adequada para espaços comerciais com alta demanda de frituras.
