Forno Turbo Conveccão Com Vapor Maxi, Inox-Skymsen (661805)-220v

Aqui você encontra! O Forno Turbo Convecção com Vapor Maxi Skymsen (661805) – 220V é uma solução completa e eficiente para cozinhas profissionais que exigem alta performance em assamento com qualidade padronizada. Com capacidade para 4 assadeiras de 35×35 cm, o equipamento é capaz de assar até 48 pães de 50 g por ciclo, otimizando a produção sem ocupar grandes espaços.
Fabricado em aço inox, o forno combina robustez com fácil higienização. Seu sistema de convecção forçada com turbina garante distribuição uniforme do calor, resultando em assados homogêneos, crocantes por fora e macios por dentro. A função de injeção de vapor integrada contribui para a manutenção da umidade dos alimentos, sendo ideal para produtos como pães, massas, folhados e salgados.
Com controle digital intuitivo, é possível ajustar com precisão a temperatura (de 0?°C a 210?°C), o tempo de preparo e o acionamento da turbina. A porta com vidro duplo permite o acompanhamento do preparo sem perda de calor, enquanto o isolamento térmico em lã cerâmica aumenta a eficiência energética e garante mais segurança ao operador.
O forno possui potência de 3.000 W, com consumo médio de 0,75 kWh, sendo uma opção econômica e eficiente. Suas dimensões compactas – aproximadamente 43,5 cm de altura, 59 cm de largura e 70 cm de profundidade – fazem dele um equipamento ideal para espaços reduzidos. O peso é de cerca de 29 kg, e seu design empilhável permite expandir a capacidade produtiva sem a necessidade de ampliar o espaço ocupado.
O Forno Maxi Skymsen com vapor é perfeito para padarias, confeitarias, cafés, buffets e cozinhas que valorizam agilidade, controle e padrão profissional no preparo de assados.