Amassadeira Espiral 40Kg, 2 Velocidades, Inox, Gpaniz AE40G2-380V

Aqui você encontra! A Amassadeira Espiral 40Kg 2 Velocidades em Aço Inox Gpaniz AE40G2-380V é um equipamento profissional projetado para atender às exigências de padarias, pizzarias e indústrias de panificação que demandam alta produtividade e qualidade superior no preparo de massas. Com capacidade para processar até 40kg de massa por ciclo, esta máquina se destaca em ambientes de produção intensiva, garantindo eficiência e uniformidade no preparo de diversos tipos de massa, desde pães artesanais até massas para pizza de alta hidratação. Seu robusto motor trifásico 380V oferece potência consistente e durabilidade para operações contínuas, mesmo sob cargas pesadas. O exclusivo sistema de duas velocidades proporciona controle preciso em todas as etapas do processo: a velocidade mais lenta é ideal para a incorporação inicial dos ingredientes, enquanto a velocidade mais rápida garante uma sova perfeita, desenvolvendo completamente o glúten para obter massas com textura e elasticidade impecáveis. O mecanismo espiral, característico desta amassadeira, assegura uma mistura homogênea e eficiente, com movimento orbital que envolve toda a massa uniformemente, evitando pontos de superaquecimento que poderiam comprometer a qualidade final do produto. Construída com materiais de primeira linha, a cuba e todos os componentes em contato com alimentos são fabricados em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo resistência à corrosão, fácil limpeza e total conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene da indústria alimentícia. A estrutura reforçada, com base estável e pés antiderrapantes, proporciona segurança durante a operação, enquanto o sistema de proteção do motor previne danos por sobrecarga. A Gpaniz, reconhecida por sua tradição em equipamentos para panificação, projetou esta amassadeira com atenção aos detalhes que fazem a diferença no dia a dia profissional, como ergonomia nos comandos e facilidade de manutenção. Versátil e confiável, a Amassadeira Espiral 40Kg Gpaniz AE40G2-380V é a solução ideal para empresários que buscam maximizar sua produção sem abrir mão da qualidade artesanal, oferecendo desempenho industrial com resultados consistentes em estabelecimentos de médio e grande porte que valorizam eficiência, durabilidade e excelência no processamento de massas.